第399章 我明白了咋拾掇(第1/2 頁)

原本，她是不贊同這倆丫頭比試的。

比來比去，最後不都是浪費灶房裡的柴禾和油鹽麼？

可是——

蘭丫頭那賭注，提的好啊！

要是贏了，可就替梅兒出頭了！

得比，必須比！

譚氏對邊上的婦人們道：“既然這倆丫頭都有這個意思，那咱就成全她們。”

“黃家的，你是掌勺娘子，廚藝這塊你在行。”

“你來說說，讓她們倆咋個比法！”譚氏道。

黃家嫂子也正好想要看看楊若晴做出的豬大腸是啥滋味。

她笑著道：“要不這樣，今個夜裡不是還有兩桌酒席嘛？”

“就讓蘭丫頭和晴丫頭各自做一道菜，端上桌。”

“咱後廚的人，都不準透口風。”

“到時候等到酒席結束了，結果自然就見分曉了。”

兩道菜同時上桌，賓客們的嘴巴，就是最好的判斷輸贏的標準。

眾婦人聽這話，紛紛點頭表示贊同。

距離燒夜飯還有小半個時辰，黃家嫂子帶著婦人們回了灶房。

而楊氏和楊若蘭，也開始回前院準備食材去了。

譚氏把楊氏拽到東屋。

“方才見你們母女上躥下跳的要比試，你家蘭丫頭能做啥菜喲？”

譚氏忍不住還是多問了一句。

楊氏笑得一臉的神秘。

“娘你不曉得，自打老沐家上回提過親事的事後。”

“蘭丫頭這段時日在鎮上，拜了一個酒樓的師父學做菜呢！”

楊氏道。

今個晌午的正酒席上，本來是想要讓蘭丫頭露一手的。

可是老沐家的人沒來吃酒席。

做了也是白瞎。

夜裡劉寡婦要過來。

剛好讓蘭丫頭在未來婆婆面前露一手。

“娘你就把心擱肚子裡吧，蘭丫頭準贏，到時候讓那個死胖丫跪梅兒門前哭去！”楊氏道。

譚氏點點頭。

贏了，她和梅兒得利。

輸了，也是楊氏母女丟臉，跟她這個做奶的沒屁關係。

“能贏最好。”譚氏道。

“需要啥食材，你們找黃家嫂子那要去！我乏了，躺一會。”

“好嘞，娘你好好歇息，我去幫蘭丫頭打下手。”

帶上屋門，楊氏屁顛著去了灶房。

後院這塊。

孫氏還是一副憂心忡忡的樣子。

楊若晴這會子沒功夫安撫她了，夜裡她可是要把參賽作品送上酒席的。

這會子大腸還髒兮兮的沒拾掇呢！

等會拾掇還得費些功夫。

她趕緊回屋去那拾掇的工具和用料。

院子裡，一直沉默著的駱風棠這會子開了口。

他對孫氏道：“三嬸，你莫擔憂，晴兒不是那種沒有分寸的人。”

“她敢比試，就一定會贏，我信她。”

聽著他這篤定的話語，孫氏焦躁的心莫名沉定了幾分。

婦人點點頭：“但願如此吧。”

那邊，楊若晴已經拿了所需的工具出了灶房。

“娘，我和棠伢子先去池塘那拾掇了啊！”

她跟孫氏招呼了一聲，兩個人拎著木桶木盆啥的，呼呼啦啦去了池塘。

到了池塘邊，楊若晴把木桶木盆一字兒擺開。

然後分派起工作任務來。

“大腸和小腸剪下來，分開放在不同的盆裡……”

“拾掇的時候，水裡加鹽和麵粉，再用絲瓜饢刮裡面的油脂……”

“……”

楊若晴明白，大家夥兒不愛吃大腸，覺得大腸上不得檯面。

主要是因為他們一來不會清理，驅除異味。

二來烹飪也不得法。

所以做出來的大腸，才氣味怪，口感差。

如果拾掇得當，烹飪巧妙，大腸其實是一種應用非常廣泛的食材。

楊若晴深諳這其中的技巧。

此刻，正一條條，邏輯分明的傳授給駱風棠。

駱風棠聽得一臉的認真。

“晴兒，我明白了咋拾掇。”他道。

“這些交給我拾掇就成了。”

“你把剛剛拾掇好的那兩截，先拿回去燒菜吧，莫耽誤了夜裡的酒席！”他道。