第68章 月餅與南瓜餅(第1/2 頁)

王小穎看到地上的大瓜忍不住驚呼。 “這叫南瓜，你們沒有見過吧？”潘小安摘下一顆南瓜，得意洋洋。 作為一個小農民，還有什麼比看著自己種下的種子，結出果實更美妙的事情呢？ 潘小安在這五畝地裡，種了四十五棵南瓜，還有五十顆冬瓜。 南瓜是第一次來到大宋朝。而冬瓜這時候也屬於奢侈蔬菜。 摘瓜要比其他活輕鬆一點。這一顆南瓜足有十斤重，總共摘了一百三十二個。 這一顆冬瓜足有二十斤重。總共摘了有三百一十個。 這些瓜種子都是後世精心培育的，種在前世肥沃的土地上，怎麼可能不豐收呢？ “小安，咱們今年可真是大豐收啊！”張月如喜笑顏開。 “是啊，一會中午我給你們做一道美味大餐。” 潘小安讓王大福去村子裡買了一頭肥豬。他們在院子裡燒火宰豬。 等大肥豬被收拾好以後，潘小安把豬頭豬蹄，豬內臟和豬尾巴留了下來。 這些東西處理起來比較複雜，潘小安要做好了再分給他們吃。 潘小安把給王大福他們，每人分了十斤豬肉和一個冬瓜。 豬肉你們會吃，冬瓜你們不會吃。那我就教教你們。 冬瓜要把青澀的外皮去掉，裡面的瓜瓤也去掉。而這些種子放在太陽下曬乾，小心儲存起來。 等明年開春以後，把它種在院子裡，你們就會有很多瓜吃。 而冬瓜最好的吃法，當屬於用豬排骨燉。 潘小安一邊剁排骨，一邊給他們講解。王大福在燒火，潘貴在抱柴。 幾個女人則像個小學生一樣，瞪著大眼睛在用心學習。 鍋熱放油，油熱放排骨。排骨煎到金黃，小調料一放，然後把冬瓜放到鍋裡。 不停翻炒至冬瓜變色變軟。在舀上一瓢山泉水，大火煮開，小火慢燉。小半個時辰就可以開鍋吃飯。 “官人，這些瓜我們該怎麼辦？”張月如問。 “南瓜咱們都要留種，把果肉做好了拿到市集上去賣。冬瓜我們留下一百個，其他的直接拿到集市上去賣。” “官人，我想拿幾個冬瓜給娘嚐嚐。”張月如沒有說南瓜。她也知道這些種子珍貴，能給他們的小家，換來巨大的財富。 “好姐姐哦，這還不簡單。我們給你娘多帶幾個。再給她買上一頭大肥豬。” 張月如噗嗤一笑，“官人啊，送禮可沒有送大肥豬的。要送羊和雞鴨鵝這些東西，別人才會高興。” “這樣啊，那就多買些雞鴨鵝，再買上兩隻羊，這樣總可以了吧？” 張月如抿嘴微笑。 “小安叔，你快來看看，菜好了沒有。”王小穎氣呼呼的喊道。 她看到潘小安和張月如膩在一起，心裡就不得勁。 “好的小穎，我這就去。”潘小安拉著張月如的手，“走，咱們去吃飯。” 香噴噴的排骨燉冬瓜出鍋。每人一大碗，還帶著兩個炊餅。 潘貴端著大碗望鍋興嘆。“排骨香乎，肚不能載。若問為何，地瓜撐之。” 吃完飯，王大福便帶著富貴吉祥回村了。 潘小安給他們放了半天假，讓他們把福利送回去。順帶著還每人給了他們三百文銅錢。 潘小安又把冬瓜給潘里長，王貴， 潘忠每家送了兩個。像許知縣，王進家每家還要送兩個。 潘里長和王貴得了潘小安的冬瓜，受寵若驚。他們急忙備下禮物，要去上門回禮。 他們聽王大福說，縣丞不要他們客氣時，便自覺的沒有上門，而是選擇了回禮。 潘里長回了潘小安一袋油菜籽，王貴回了潘小安兩隻小羊羔。 這兩樣東西，潘小安倒還蠻喜歡。油菜籽來的剛剛好，潘小安要把它們種在山坡上。 等到明年清明前後，那漫山遍野的油菜花才好看來。 兩隻小羊，潘小安就留給潘吉的弟弟潘利去放。 潘利已經到了進學的年齡，可潘吉家實在太過窮困，便把他送到了潘小安家做工。 潘小安給這個孬蛋，改名叫做潘利。先讓他適應下家裡的環境。 等到了冬天，潘小安就去給他們請私塾先生，教授他們四書五經。 眼看中秋節在即，潘小安領著這四個女人做南瓜餅和月餅。 南瓜的種子挖出來，放在大石上晾曬。為了防止鳥類偷吃，潘祥拿著小棍守在那裡看著。 南瓜的果肉則蒸熟了，摻著高粱面，做成軟糯的南瓜餅。 而那些小地瓜，則被潘小安一鍋鍋煮熟，做成了紅薯餡，用來包酥餅。 為此，潘小安還專門做了一個木柴烤爐。 “官人，這個小酥餅也太好吃了吧？”張月如撅著小嘴，又吃了一個。 “你摸摸我的小肚子，都撐的鼓鼓的了。” 張月如拿著潘小安的手，放在自己的小腹上。潘小安的手卻向上面摸去。 “哎呀，壞小安。你又來作怪。”張月如沒有反抗，而是趴在潘小安的肩上咬他。 “疼啊”兩人都大喊一聲，這可真是互相傷害了。 潘小安看著滿臉緋紅的張月如，咯咯壞笑。而張月如抓著潘小安的手，卻沒有捨得放開。 “官人，我感覺你啥都會。和你一比，我都像個…” 潘小安反拉著張月如的手，把她拽到自己的懷裡。雙手