第346章 野生烏江魚(第2/2 頁)
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不行的。
除了1萬的成就點外，饒名揚買幸運光環也投入了10萬元現金的本錢。加上一品居的招牌，饒名揚特級廚藝的價值，都不可能跟外面市場上的其他酸湯魚火鍋店一樣。
因此，這個魚多少錢一斤，就要有些商量法了。
三人商量了半個小時，也問了廚房黃建華、韓芹等人的意見。最後，饒名揚決定，一品居的酸湯魚火鍋，提供草魚、鯉魚、鯰魚、江團四種常規魚類。
雖然市場上，這幾種魚價格各不相同，但是，也差得不多。因此，這幾種魚做的一品居特級酸湯魚，統一售價200元一斤。同時，每個就餐的顧客，點魚不得低於半斤。
然後，按活魚的重量算錢。
如果2個人點了一條一斤半重的魚，那就是300元。顧客選自己覺得大小重量合適的活魚，然後稱下來是多少，就按多少重量算錢。
除了這4種常規魚外，一品居餐廳可以還不定時提供一種名叫烏江魚的稀有野生魚類。
烏江魚並不是一個單獨的魚類，而是特指尊義市境內一個叫大烏江鎮的地方產的野生烏江魚。
黔州省第一大河烏江從該鎮流過，此地漁民長期以打野生烏江魚為生。漁民從烏江裡打起來的野生魚，可能是草魚，可能是鯉魚，也可能是鯰魚，但都統一叫烏江魚。
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