第10章 廚藝升級之路(第2/2 頁)
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早餐賣得便宜,客人也無話可說。但自己的酥肉綠豆粉100元一碗,還用自來水熬雞湯,被客人們知道的話,確實不太好!得改!
於是,饒名揚新開了一桶密封的桶裝礦泉水,倒了一半進錫鍋,開始熬雞湯。
接下來,打豆漿、切酸菜、切酥肉。當饒名揚從冰箱裡拿蔥出來切的時候,又被饒德信喊停了。
饒德信指著菜板上的小蔥道:“你這蔥是昨天買的嗎?”
饒名揚答道:“是啊!”
饒德信搖頭道:“如果是普通的早餐就算了,那蔥在冰箱裡放一天也沒啥!但你賣的綠豆粉,100元一碗,就要體現出你的價值!這蔥不要用了!你先做其他事,我去菜市買一斤新鮮的來!你以後早上來的時候先去買1斤新鮮的蔥,再來開門。”
饒名揚看著自己昨天下午買回來放冰箱裡,經過一晚上的冷藏,葉子已經有點被凍熟的小蔥,不由慚愧地應了一聲,將蔥放回了冰箱。
這蔥,只有拿回家自己吃了!
然後,饒德信就出門到菜市買蔥去了。
趁老爸不在的時候,饒名揚又從系統買了一包高湯精華粉加到了湯裡面。
等饒德信買了一斤新鮮的小蔥回來,饒名揚理乾淨切好,就煮了一碗粉給饒德信當早餐。
當然,饒名揚自己的也沒落下。
一碗粉吃完,饒德信滿意地說道:“這味道,確實好吃,值得起100元一碗。看來,你這一步,確實是走對了啊!”
從小到大,難得聽到父親誇獎自己一句,饒名揚真的感到有些受寵若驚。
然後,饒名揚問道:“我昨天一天才賣了10碗,爸爸你看有什麼辦法能讓更多的人來吃不?”
饒德信看了看餐桌和碗筷,道:“你的餐巾紙得換了,現在用的這個檔次太低,起碼得用五六元一包的抽紙。碗筷也要換一批質量好點,外觀好看一點的。”
饒名揚點了點頭,表示記下了。
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