第127章 定價(求自動訂閱)(第2/2 頁)
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那樣的話,就是砸一品居的招牌了。
饒名揚已經升級到高階廚師,為什麼還不敢賣炒菜那些?
就是因為高階廚師太尋常了,連星級酒店的廚師水平都達不到,做出來的菜也談不上美味,價格也上不去,與一品居天價美食的名聲不符,饒名揚就不敢拿出來獻醜了。
因此,必須想個妥當的方法,既能不讓這個好不容易抽到的廚神級美食束之高閣,但也不能讓自己花費的時間和精力白費。
總之,就是要取得價格上的平衡點。
一直到餐廳打烊,饒名揚都沒有找到這個價格上的平衡點,他就只能向周嫻瑩討教了。
畢竟,周嫻瑩在多家星級酒店工作過,見多識廣,對星級酒店的選單價格瞭如指掌。
什麼食材做的菜,是什麼級別的廚師做的,做出來是什麼味道,在哪種經營場所該定什麼價格,周嫻瑩應該是心裡有數的。
即使她以前沒吃過開水白菜,但吃過其他星級酒店的美食嘛!對比一下今天嚐到的開水白菜的味道,結合一品居的經營場所,她應該能給出一個合適的銷售定價。
於是,晚上8點過,餐廳打烊後,饒名揚開車送周嫻瑩回家的路上,他就提出了這個問題。
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