第78章 蝦魚收穫(第2/2 頁)

看著粗壯修長的海鰻在手裡轉了轉去，敖沐陽嘿嘿笑道：“對，就這樣，嚇人不嚇人？”

“沒有蠐螬嚇人，蠐螬放到脖子後能嚇得男人哇哇叫。”鹿執紫不屑的說道，隨即她又好奇起來，“喂，你怎麼捕撈到海鰻的？你們這邊近海還有海鰻呀？”

敖沐陽道：“我買了一套潛水器，潛水捕撈的。”

鹿執紫頓時來了興趣：“我沒什麼事了，你帶我出海玩潛水怎麼樣？天氣這麼熱，潛水一定很好玩。”

敖沐陽搖頭道：“咱們這邊水質不行，新人潛水得找個高透明度的水域。”

鹿執紫傲然挺胸道：“喂，你可別小看我，我在邁阿密的時候學過潛水，我的本領可厲害了！”

敖沐陽在她挺起的胸口看了一眼，道：“行，既然你願意那就去，你有泳衣嗎？”

“流氓！”

敖沐陽一臉生無可戀：“拜託，你要潛水總得穿泳衣吧？我問問你有沒有泳衣你罵我流氓？”

“我罵你流氓是因為什麼你心裡沒點數？眼睛往哪裡看呢？”鹿執紫收回胸膛，“不過你還挺厲害，眼睛看著我，刀子還把鰻魚處理了。”

敖沐陽口上不停手上也不停，迅速就將鰻魚屠宰放血。

鰻魚血有藥用價值，具有補虛損、祛風通絡的功效，常用於病後、產後體虛，能治療貧血和神經衰弱。

但它和黃鱔血一樣，都有一定毒性，需要處理。

敖沐陽先處理了鰻魚血，然後遞給鹿執紫道：“乾了這碗熱血。”

鹿執紫將信將疑的問道：“幹嘛？”

敖沐陽道：“對你們女人來說這是補品，放心，我能坑你嗎？”

鹿執紫蹙眉皺鼻：“哇，看起來很噁心啊，咕咚，不過還挺好喝的，甜滋滋的，你加了蜂蜜？”

“嗯，小嘴挺敏感。”敖沐陽一邊笑一邊生火，接下來就是要烤鰻魚了。

鰻魚飯有兩種，一種是鮮烤鰻魚，一種是蒲燒鰻魚，越是新鮮越適合用前一種料理方式，敖沐陽手裡這是最新鮮的鰻魚。

烤鰻魚的時候最重要的是把控火候，要知道鰻魚皮烤的時候直接接觸火焰，吃的時候最先接觸口腔，特別影響口感。

烤的過程中，要是烤大了會烤焦，這樣就沒有滑嫩的皮脂感了，烤的不夠更完蛋，會導致鰻魚本身腥味加重。

敖沐陽跟著東瀛廚師學過這招菜式，他的雙手又穩又敏感，每當魚段烤到滲出油來，他立馬就提高魚段距離火焰的位置，一直烤到表皮微焦且油光發亮。

這個過程中還要抹醬料和刷油料，敖沐陽認真的盯著鰻魚和醬料，渾然忘我。

鹿執紫覺得無聊，她看了會手機，然後嗅到了香味就沒心思繼續看下去，只好轉頭看敖沐陽。

看著看著，她就不再去看手機了。

其實，做菜一點不無聊，做菜的男人更有意思。