第4章 莞香樹下(第2/2 頁)
我帶了些菜和酒,一起整口。”
敖沐陽接過他手裡的幾個包,兩個大包裡一個是白花花的蚌肉,另一個裡面是清理乾淨的小泥鰍,還有幾個包裡有蔬菜、油鹽醬醋糖和料酒之類。
見此他苦笑道:“你帶些生貨過來幹啥?我家裡沒火。”
敖富貴道:“沒事,缺啥傢伙什你跟我說,我家裡都有,等著,我給你弄一套過來。”
敖沐陽把廚房簡單打掃了一下,垃圾不多,就是灰塵多,然後敖富貴提著鍋碗瓢盆乃至煤氣罐過來了。
“這罐子你家的,我怕擱壞了就拿回家放著,裡面剛加的氣,你可了勁的造吧。”敖富貴笑道。
試了試火,敖沐陽看看有蒜薹,就燒水煮蚌肉,切了蔥薑蒜、小米椒和蒜薹。
等到水沸了一輪,他把蚌肉拿出來冷水洗乾淨,挑了幾塊大的扔給將軍,剩下的用滾油炒香蔥薑蒜和辣椒,放入蒜薹提味,最後放蚌肉,大火猛造出鍋。
白色的蚌肉、紅色的小米椒和綠油油的蒜薹,三色交匯,油光發亮。
泥鰍個頭小,他先簡單醃製然後油炸,加上辣椒、蔥薑蒜,再下鍋一把敖富貴帶來的梅乾菜,一股香氣頓時撲面而來。
敖富貴又回去拿了啤酒、花生和毛豆,敖沐陽擦擦手道:“喲,你這傢伙什齊全啊。”
聽了這話,大個青年嘿嘿一笑,道:“村裡漁家樂啥沒有?”
敖沐陽道:“就是泥鰍有點小,蚌肉有點老。”
敖富貴給他倒了杯啤酒,道:“得了,羊子,你當這還是五六年前啊?泥鰍、河蚌被撈的幾乎絕種了,這些野生貨還是因為我帶了客戶過去人家才給我的,有的吃就行了。”
金黃色啤酒倒滿杯子,天氣炎熱,很快杯壁外面掛上水滴。
兩人坐在莞香樹蔭下,放上一張小桌兩個小凳,啤酒炒菜倒也是其樂無窮。
敖富貴夾了一筷子蚌肉在嘴裡,頓時豎起大拇指道:“草,好踏馬手藝!嫩,真嫩真香!”
敖沐陽道:“這沒什麼,你多吃飯少罵人,怎麼開口閉口就是髒話?”
敖富貴嘿嘿笑道:“我們沒文化的粗人,就這樣。”
“少貧,來,富貴,走一個!”敖沐陽舉起酒杯。
“鐺”,酒杯撞擊發出清脆響聲,金色的麥芽汁如波浪般盪漾,上面漂著的是兩個青年分隔多年卻不見生疏的情誼。
本章未完,點選下一頁繼續。