第8章 小日子(第2/2 頁)

雖然它們確實以野生起家，可它們是入侵物種之恥，要不是可以人工養殖，早被吃的滅絕了。

這些小龍蝦皮殼光亮、堅硬，肉質厚實，敖沐陽用刷子刷了兩遍，猛地聽見將軍‘嗷嗚’一聲慘叫。

他急忙回頭，看到將軍雙眼飽含淚花，兩邊嘴皮各掛了一個小龍蝦……

收拾好小龍蝦，他放了花生油下鍋快炒，等到小龍蝦皮色稍微泛紅他就放入蔥姜、蒜、香葉、桂皮、花椒、茴香等各種大料快速翻炒。

炒出香味後他加了點白酒，酒是好酒，純糧食酒，入鍋酒味淡而持久。

接著放入碾碎的冰糖粉繼續翻炒，火候合適了，加老抽翻炒，加生抽翻炒，加啤酒再翻炒。

翻炒一通，最終小火開始煮。

這時候另一個炒鍋開工，他用香油打底，加蔥薑蒜後再加孜然，翻炒後再加花椒粉，不斷翻炒，不斷加料。

二十分鐘後，他將炒鍋裡的油料倒入旁邊燉鍋裡，小火又燜了幾分鐘這才關火。

旁邊的敖富貴眼睛都直了：“臥槽羊子，麻辣個小龍蝦至於這麼費勁？”

敖沐陽將碧綠才香菜碎撒進去，他倒出小龍蝦笑道：“嚐嚐再說。”

依然在莞香樹下，依然是一張小桌，兩人又開始享受著海風小酌。

將軍饞壞了，舌頭一個勁的在嘴巴上舔來舔去。

敖沐陽衝了羊奶粉，抓了兩大把狗糧進去遞給將軍，將軍跟衝鋒似的，迅速將盆子舔的乾乾淨淨，然後繼續去垂涎的看著小龍蝦。

敖富貴嘴裡叼著一個小龍蝦護住盆子，含糊說道：“你可別浪費啊，這東西別餵狗，太他娘好吃啦！”

他先把小龍蝦外殼的油汁吸的乾乾淨淨，然後才剝殼露出雪白飽滿的蝦肉。

蝦肉入嘴，他嘆道：“真好吃，你這手藝不是白給的！”

敖沐陽笑道：“我教教你，很簡單的，其實飯店的菜好吃，不是全靠調味料，重要的是火候跟搭配。”

敖富貴連連搖頭：“草，我不學，真好吃，狗日的真好吃……”

“好吃就老老實實吃，別說髒話了行嗎？”

“狗日的不說髒話怎麼能顯示出好吃來？這小日子，賊爽！”

敖沐陽無奈了。