第84章 084(第1/2 頁)
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店裡又要換新選單,又要招人,李冬梅是忙得團團轉,還好她有先見之明,選了兩個店長,不然她就算是哪吒都忙不過來。
為了給顧客耳目一新的感覺,李冬梅貼了閉店通知和招聘啟示,整修三天後重新營業,全場上新。
這一貼出來,對面的老闆就高興了,看看,關門了吧?還閉店三天用新選單,不過是自欺欺人罷了,嘖嘖,這幾百塊花得值啊,賺得多不說,對面都快垮了。
說到這幾百塊,昨天錢芳回去可哭慘了,五百塊吶,家底全掏出來都沒有一百塊。
他回去一說,就被她男人給罵了“你怎麼那麼笨,怎麼就被發現了,還有,你居然有個鐲子都沒告訴我們,你自己私藏著。都怪你,要是你當時就拿出來,會被發現嗎?”
錢芳也後悔啊,當時自己其實不願意做這事兒的,自己老實了一輩子,沒幹過正兒事兒啊。
但是拗不住,那個女人把鐲子往自己口袋裡一塞,讓自己好好考慮就走了。回家一說,男人和兒子都同意,廚房裡那麼多人,誰會懷疑是洗碗的洩密啊。
還按他們的意思,去要求加了價,本來只給兩百的,想漲成四百,最後被壓成了三百。
於是錢芳就揣著那隻鐲子,一點點把配方洩露了出去,但是不敢做的太明顯,有些細節還是漏了。
錢芳一輩子沒見過這麼好看的銀鐲子,也從來沒戴過,她不想拿給兒子,反正錢都給兒子了,鐲子她就自己留著吧。
結果現在因為鐲子被發現了,不僅要貼錢,鐲子也被收走了。錢芳哭的那叫一個慘,覺得自己真是太命苦了,這可咋辦啊。
她該咋辦,李冬梅可不知道,反正到時候聶梅沒收到錢就去報警。
這三天錢芳急得頭都快禿了,但是兒子卻一直不見人影,去找女兒要錢吧,剛開口就被趕走了,造孽喲,這個不孝女唉。
李冬梅把聶梅打發去市裡佈置新店,貼招聘啟示去了。王浩則跟著李冬梅一起選人,李冬梅每選一個,或者淘汰一個都會跟他講原因,作為一個店長一定得會選人才行。
李冬梅先招了兩個在廚房裡負責鍋底的,簽了協議就讓趙小軍來帶人了。趙小軍兩天時間把自己會的鍋底全教給他們了,何樹特別興奮,原來火鍋底料還能這麼創新,還能用牛油,而且牛油還更好吃。
新菜品要怎麼處理,怎麼裝盤,趙小軍也都一一教出去了,看著這些新奇的鍋底和菜品,大家都很有信心,覺得重新開業肯定生意火爆。
李冬梅也覺得,所以縣城裡人的人招好了之後馬不停蹄就開始訓練,還重新訂做了一套工作服,淺綠色的,在這大夏天看著就讓人覺得舒服。
其他人也沒閒著,被李冬梅指揮著,不僅把桌子板凳全都洗了一遍,連地都刷了一遍。燈泡換上了更亮的,擺件什麼都換更好看的,雖然本來營業時間也不長,但是這次李冬梅是徹徹底底搞得像是要開新店。
李冬梅也是覺得這是自己管理的第一家店,以後店長就不是她了,在最後幾天得把它做得最好。
第四天重新開業,李冬梅安排了一個嘴皮子比較溜的男孩子騎上腳踏車,帶著喇叭去宣傳,“川源火鍋整修後重新開業啦!全新鍋底,全新菜品,歡迎品嚐,歡迎品嚐,進店即送並冰西瓜一份。前兩天全場菜品九折,全場九折啦!走過路過不可錯過!”
就這麼繞著縣城喊了好幾圈,估計全縣城的人都知道了,大家都躍躍欲試,雖然有一家新火鍋店,但是味道誰好不言而喻。
店裡的姑娘把頭髮高高盤起,男孩子都是一水的板寸,配上新做的衣服,那叫一個賞心悅目。不是李冬梅自誇,在這縣城裡,她這個店絕對是服務水平最高的。
但是川源火鍋在照顧客人這一塊向來做的很好,有遮陽篷,有冰飲,還有一個大風扇。服務員說話也是面帶微笑,有禮有節的,這排隊也排得開心啊。
對面的來源火鍋,門口羅雀,可把老闆給急壞了,不就是打折嗎?我也會!
於是對面也在喊,全場八折!全場八折!別說,還真是有些人過去了。不過李冬梅毫不在意,吃了就知道是誰家的好了。
顧客一進門就能發現整個店都散發著乾淨明亮的感覺,感覺還是以前的川源,但是處處都透露著小改變,讓大家能感覺到有什麼地方不一樣了。等服務員拿來選單一看,嗬!還真是全新鍋底,全新菜品。
李冬梅仔細觀察