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和架子結構的訣竅；都體現在這“永”字上頭了。以後；他又總結了永字八法的口訣為：

一，點為側；　側不愧臥；

二，橫為勒，勒常患平。

三，豎為努；　努過直而力敗；

四，挑為趨；　趨宜存而勢生。

五，左上為策；策仰收而暗揭；

六，左下為掠；掠左出而鋒輕。

七，右上為啄；啄倉皇而疾掩；

八，右下為磔；磔走昔以開撐。

自此；他的書法也就更灑脫了。

過了幾年；菩薩師徒三人有一次巡視浙江來到山陰；在街市上忽又見到王羲之正在街面上給商家店鋪書寫招牌匾額；有心再激勵他一番；於是便變化成老婆婆和夥計小工在此處租了兩間臨街店鋪；開起餃子館來。

那天；王羲之路過集市；見一家餃子鋪門口人聲喧嚷非常熱鬧。尤其是門旁的那兩幅對聯分外惹人注目；上面寫著：“經此須嘗味；知藝必常來”十個字，橫匾上寫的是“鴨遊餃子鋪”；但是字卻寫得很呆板無力，缺少功夫。

王羲之看罷心中暗想：“這樣的賴字也配寫匾？”又一琢磨：“‘經此須嘗味；知藝必常來’好傢伙！這裡到底是什麼人的買賣，竟能如此誇口？”

走近一瞧，見鋪內有口開水大鍋；設在一道矮牆旁邊；那包好的白麵餃子；就好似一隻只白色的小鳥，一個接一個地飛越矮牆而來，不偏不倚地正好落入滾沸的大鍋裡。一鍋下滿後不用招呼；“小鳥”便自動地就停飛了。等到這鍋餃子煮好，撈完；“小鳥”又如上鍋一樣排著隊一般飄飄飛來，準確無誤。王羲之看得呆了；十分驚奇，就順手掏出一些散碎銀兩；要了一大碗餃子；然後坐下；這時他才發現，餃子個個玲瓏精巧；好象浮水嬉戲的鴨兒；真是巧奪天工的奇貨！他用筷子將餃子夾起慢慢地送到嘴邊；輕輕地咬了一口；頓時清香撲鼻；鮮美滿口；不知不覺間把那一大碗餃子全吞到了肚子裡。

一頓飽餐之後，王羲之對自言自語地說：這鴨遊餃子果然名不虛傳！只是門口那副對聯的字寫得太差；與這美味餃子實在不能相配，我王羲之何不乘此機會為他們另寫一副對聯；也不辜負我來此一場。想到這裡；他便問店夥計：

“請問你家店主人在哪裡？”

店夥計用手指著矮牆說：

“回相公，店主人就在這矮牆後邊吶！”

王羲之繞過矮牆，見一白髮老太婆和一婦女坐在面板之前；一個人擀餃子皮，