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道那是墨西哥人的主食“搭哥”（ＴＡＣＯ），急於嚐嚐它們。

賣東西的婦人在我張開的掌心中拍一下給了一張餅，然後在餅上放了些什麼東

西混著的一灘餡，我將它們半捲起來，吃掉了，有醬汁滴滴嗒嗒的從手腕邊流下來

。

“搭哥”的種類很多，外面那個餅等於是一張小型的春捲皮，淡土黃色的，它

們永遠不變。

裡面的餡放在一隻只大鍋裡，煮來煮去，有的是肉，有的是香腸，有的看不清

楚，有的猜不出來。要換口味，便換裡面的東西。

在城內，除非是遊客區，那兒可以吃中國菜、義大利麵食，還有丹麥甜點蛋餅

之外，也可以吃“搭哥”。

可是當我們坐車離城去小村落時，除了“搭哥”之外，實在沒有別的東西可吃

。

在城外幾百裡的小鎮上，當我吃了今生第幾十個“搭哥”之後，那個味道和形

式，實在已像是一塊抹布━━土黃色的抹布，抹過了殘餘食物的飯桌，然後半捲起

來，湯湯水水的用手抓著，將它們吞下去。

一個“搭哥”大約合幾角到一元五美金，看地區和內容，當然吃一個胃口是倒

了，而肚子是不可能飽的。這已是不錯了，比較起城內高階飯店的食物，大約是十

倍到十五倍價格的差距。雖然我們的經費充足，仍是堅持入境問俗，一路“搭哥”

到底。這對助手米夏便是叫苦連天，每吃必嚷∶“又是一塊小抹布！”

在墨西哥的最後一日，我怕米夏太洩氣，同意一起去吃一頓中國飯，不肯去豪

華的中國飯店，挑了一家冷清街角的，先點了兩隻春捲━━結果上來的那個所謂“

春天的卷子”的東西，竟然怎麼看，怎麼咬，都只是兩隻炸過了的“搭哥”。

吃在一般的墨西哥是貧乏而沒有文化的。

它的好處是不必筷子與刀叉，用手便可解決一頓生計，倒也方便簡單。至於衛

不衛生就不能多去想它了。

貨物大同

在城內的遊客區裡，看見美麗而價格並不便宜的墨西哥人的“大氅”，那種西

班牙文叫做“蹦裘”（ＰＯＮＣＨＯ）的衣物。

事實上它們只是一塊厚料子，中間開一個洞套進頸子裡，便是禦寒的好東西了

。

我過去有過兩三個“蹦裘”，都因朋友喜歡而送掉了。這次雖然看見了市場上

有極美麗的，總因在遊客出沒的地區，不甘心付高價去買它。

下決心坐長途車去城外的一個小鎮，在理由上對米夏說的是請他下鄉去拍照。

事實上我有自己的秘密，此行的目的對我，根本是去鄉下找漂亮、便宜，而又絕對

鄉土的“蹦裘”來穿。

坐公路車顛幾百裡去買衣服也只有最笨的人━━而且是女人，會做的事情，不

巧我就有這份決心和明白。

到了一個地圖上也快找不到的城鎮，看到了又是所謂景色如畫的貧窮和髒亂。

我轉來轉去找市場━━資料書中所說的當地人的市集，找到了，怪大的一個廣場。

他們在賣什麼？在賣熱水瓶、鏡子、假皮的皮夾、搪瓷的鍋、碗、盆、杯，完全尼

龍的衣服，塑膠拖鞋、原子筆、口紅、指甲油、耳環、手鐲、項鍊━━。

我到處問人家∶“你們不賣ＰＯＮＣＧＯ？怎麼不賣ＰＯＮ－ＣＨＯ？”

得到的答覆千篇一律，舉起他們手中彩色的尼龍衣服向我叫喊∶“這個時髦？

這個漂亮？怎麼，不要嗎？”

水上花園

那是過去的一大片沼澤，而今部分已成了城鎮，另外一小部分彎彎曲曲的水道

，仍然儲存著，成了水上的花園。

本來也是要自己去划船的。星期天的舊貨市場出來後計劃去搭長途公車。我的

朋友約根算準我必然會在星期日早晨的市集裡與當地人廝混。他去了，也果然找到

了我與米夏。

於是，我們沒有轉來轉去在公車上顛，坐了一輛大轎車，不太開心的去履行一

場遊客必做的節目。

一條條彩色繽紛的木船內放著一排排椅子，比碧潭的大船又要大了些。墨西哥