第21章 第21章 今年就由你裝扮……(第1/2 頁)
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今天陽光明媚,喬安安一大早就去地裡收了一茬菜,把謝亞預訂的番茄先放到儲物箱。
芋頭也成熟,個頭比她兩隻手掌心拼起來都要大,他乾脆一塊收回去,試試能不能做成芋條。
熊貓恪盡職守,不用她喊,已經主動地扒拉開畜棚的門鎖去放牛羊了。喬安安叮囑它別走太遠,就在附近放養就可以了。
熊貓應該是聽懂了,至少在她收完菜以後去山坡那看了一眼,果然瞧見了熊貓黑白相間的身影在草地上穿梭,一刻都停不下來。
至於咪咪,喬安安起床以後就不見了,大概是巡視地盤去了。避免再有昨天的事情發生。
喬安安在灶臺上剝花生米,也不知是唐吉利給的種子原本就好,還是因為肥料的功勞,花生殼內竟然都是整整齊齊的一家三口。
花生倒進油裡炸成了金黃色,此時撈出來的花生已經很香了,但若想引起那些酒鬼的注意,還得和辣椒椒鹽一塊煸炒,讓辣味和鹹味將花生的酥香逼出來。
這樣一道自制酒鬼花生就出鍋了,放涼了以後口感更佳,吃了花生以後嘴裡微麻,此時再喝上一口冰鎮啤酒,簡直賽神仙。
喬安安用剩下的熱油一塊炸了薯條和薯角,油炸物的香氣充斥著整間屋子,炸好了以後,她嚐了一下,和現世味道差不多,酒鬼花生可以放涼,但薯角不行,從油裡鮮炸出來的尚有餘溫的時候吃味道是正正好的。
一旦冷了下來,油炸後的那層酥感就很快流失了,口感也變得軟綿綿,雖然鹹味仍能吊起味蕾,但味道差的就不止一星半點了。
烏梅和姜花兒結伴過來找喬安安,剛到農場附近,遠遠地就聞到了一股無法用言語形容的香氣,把人胃裡的饞蟲都勾出來了。
“喬喬又在家弄什麼?”
姜花兒也被這股油酥味勾的不行,“過去瞧瞧不就知道了。”
兩人加快了腳步,走到木屋跟前晃了晃貝殼風鈴。
喬安安開了門,“姜姐你們過來啦?我剛做了兩道菜,幫我嚐嚐吧。”
烏梅望著面前稜角分明的焦黃塊狀物,還以為喬安安是在搗鼓什麼新奇的東西,拿起薯角放進嘴裡,在品嚐到熟悉的澱粉口感,她面上的表情一下子變得訝然了。
“這竟然是土豆?我以為……”
“對,這兩樣都是土豆做的。我用油炸過,光吃可能有些膩,你們試試蘸點乳酪。”喬安安考慮的很充分,薯角吃起來有股無法抹除的油膩勁,吃了好幾個容易被膩到,但若是連同乳酪一塊,甜鹹結合,就恰到好處。
姜花兒嘗著乳酪的味道有些熟悉:“是你之前從我那買的奶油煉成的乳酪麼?”
她頷首,“嗯,前兩天剛好省了一些奶油,我想著別浪費了,就製成了乳酪,今天剛好派上用場。”
物盡其用,誰讓自己窮呢。
薯角有乳酪的搭配了,薯條也不能孤零零地擺在盤上,喬安安將番茄切成細碎的小塊,放到鍋裡一直熬成濃稠的沙狀,雖然比起現世經過精密儀器加工製成的番茄醬還是有很大的不同,但味道嚐起來尚可,已經提煉出了番茄酸甜的風味。
她們拿起一根細長的薯條,捏著研究了一會,然後學著喬安安的樣子,蘸了番茄醬送進嘴裡。
“為什麼會這麼好吃!”兩人根本無法停下來,一口一根薯條。
外酥裡嫩的口感,表面粘著細微的鹽粒,鹹味在舌尖綻放。再塗上酸甜的番茄醬,完美融合到了一塊,徹底喚醒了沉寂許久的胃。
烏梅今年也快四十歲了,還是第一次品嚐到這般神奇的美味,恍然明白過來自己曾經錯過了這麼多美好的食物。
她不可思議地望著喬安安,大腦還沒反應過來。
“你、你是怎麼想到將他們搭配到一塊的?”
喬安安微微一笑,這並不是她想出來的搭配,是在幾百年的時間見證下,誕生出的最合適的搭配。
或許曾經也出現過其他搭配,但在時間的沉澱下,最終還是番茄醬勝出了。
“他們都這樣吃,我也跟著學了。”喬安安含糊帶過,並沒有細說。
“他們?王城裡的人嗎?”烏梅自然聯想到了王城。
她點頭,一一為她們介紹了名字,“嗯。扁圓的叫薯角,長條的是薯條,然後還有這個,叫酒鬼花生。”
她們眨了眨眼睛,還有些懵。
“八元酒館生意