54. 第五十四章 黃瓜雞蛋煎餅(第2/2 頁)
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也都沒有。
不過，黎錦又仔細想了想，自己認識的，本來就只是這些作物埋在土裡的部分而已。它們生長在地面之上的部分，便是被她親眼目睹，應該也認不出來吧。
所以，並不一定是沒有花生、土豆、番薯這一類的作物，只是在黎錦能認出來的作物中，找不到花生、土豆、番薯而已。
不過，就算是這樣，也是很可惜的。
黎錦也想吃這些好多天都沒有吃到的食物了，卻一時又找不到，令她感到失落。
在菜園子裡挑選了半天之後，黎錦拿了三個西紅柿，又選了三根飽滿挺拔、看起來十分脆嫩的黃瓜，回到了廚房。
黃瓜削去外皮後切薄片，再切成條狀的粗絲。
以黎錦的技術，只能切出這種不夠纖細的條狀菜絲。雖然令她感到遺憾，但也只能這樣湊合了。
切成粗絲之後，黎錦又橫向多切了幾刀，這樣一來，黃瓜就從黃瓜粗絲變成了黃瓜小丁。
她把黃瓜丁裝進大碗裡，在上面撒上了鹽和胡椒粉，先任其靜置了一會兒。
然後，黎錦將四個生雞蛋打進了被鹽殺出水的黃瓜丁之中，再度攪拌。
最後，就是在黃瓜丁與生雞蛋的混合物中，新增麵粉了。
加入麵粉時，加入的速度一定要非常緩慢，而且要一邊加入，一邊攪拌。
當新增的麵粉，加到類似於“麵茶”、而比“麵茶”更稀薄一些的濃稠程度時，就算是剛剛好了。
按照慣例，先清洗鍋，再加熱鍋，熱鍋裡倒進適量涼油，讓油均勻地、薄薄一層鋪在鍋的底部。
此時，便可以往鍋裡倒入這種黃瓜雞蛋混合出的麵糊了。
不能多放，放太多的
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