第19章 第十九章 即使只用油鹽調……(第2/2 頁)
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知道嗎？”
兩人推讓囉唆了一番，最後黎錦終於還是把那碗油渣留在了老將軍的房內。
黎錦出來時，莫名覺得好笑。
她的臉上掛著微笑，這個表情保持了半天都未退去。
剛才熬了一盆豬油，這些豬油用來炒茼蒿菜最好了。
之前，茼蒿菜已經用洗過豬肉的淘米水洗過一遍，現在再用清水洗一遍就差不多幹淨了。
用刀將茼蒿菜的莖葉切開，莖部切得較碎，葉子部分則切得大一些。
她也不洗鍋，直接把鍋端回灶上，連著鍋裡那些沒舀出的殘油一起加熱。
黎錦把手放在油鍋上方，感覺到熱氣在掌心蒸騰的時候，就把茼蒿菜莖丟進了油鍋裡。
冷冰冰、還帶著些水珠的蔬菜一倒進熱油鍋，就發出很大的響聲。
黎錦馬上翻炒起來。
鍋裡嗞啦嗞啦地響著，聽慣了非但不覺得吵鬧，反而令人感到很悅耳。
炒了一會兒，她又把茼蒿菜葉也扔進了鍋裡。
菜葉不耐熱，很快就熟，所以要爭分奪秒地加鹽和胡椒粉，幾乎是剛加完的時候，她就把鍋端了下來。
與中午一樣，黎錦照例是盛出父親、自己和阿誠的那份菜，之後就把分配菜的任務交給了徐媽。
然後，黎錦又帶著阿誠去父親的屋子裡吃晚飯。
沒辦法，她自己的屋子實在太小了，連放桌子的地方都沒有，只能坐在床上吃，不如父親的屋子裡適合進餐。
雖然這道炒茼蒿除了用豬油炒制之外，幾乎是純素菜，但仍然非常美味。
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