第 130 章 蛋糕和夜市(第1/3 頁)

孫家的動作很快,不出三日就拿下了兩間府城的鋪子，王得江笑得直接嘴都合不攏了，當然,也給了一個非常合適的價格,經過元瑤,他今年上半年的營收早就超過了之前許多倍，這三天兩頭地就會跑過來給元瑤獻殷勤。

元瑤這兩天倒是沒空搭理他,自從上次孫茂山提議過之後，元瑤便開始準備大動作。

原本她是打算生產之後再著手，但是沒想到人家這注意已經打過來了，她在家中和羽娘研究了三兩日，做了一個巨大的，兩層的蛋糕出來。

之前的蛋糕，多參考的是米糕的大小,後來見到府城有人在賣圓形的饢餅和胡餅，賣餅人會將圓餅切著賣,元瑤便受此啟發,這回做了一個巨大的圓形的胚子。

但只是這樣也並不行，從前的蛋糕小巧,顏色嫩黃，上面可以淋上果醬和蜂蜜，這種大的圓胚子總不能全部淋上蜂蜜,那會膩死，元瑤這幾日一直都因為這件事在頭疼著。

這會兒正值酷暑,她在廚房根本待不了多久，家中的冰鑑和銅扇幾乎一刻不停地轉悠著，孕婦本就怕熱,最近幾日元瑤越發感覺如此了。

“大姐，看我買了什麼回來！”

元荔興奮地朝屋內跑來，元瑤懶洋洋抬眼：“你買什麼了？”

“這個叫酥冰山！你快看呀！看起來就很好吃的樣子！”

元荔手中拿著一個碗，看起來像是冰糕，冰糕元瑤是吃過的，沒什麼意思，左不齊就是將冰打成細沙狀上面再淋上果醬放上新鮮的水果，不過這個酥冰山看起來……

“有牛乳？”

“對呢！還是凝固的，還有這個！那小販說了，這個叫煉乳，是長安城剛剛時興起來的東西！”

元瑤來了興趣，這個煉乳比起凝固的“冰山”流動性要好，用小勺子挖一點兒嚐嚐，她眼睛當即便亮了！

“羽娘！快來嚐嚐這個！”

羽娘也正在廚房研究蛋糕，這會兒聽見元瑤喊就緊趕慢趕過來了，元瑤道：“你嚐嚐看這個煉乳和這個冰山，有沒有想法。”

羽娘立馬就嚐了，眼神也是一亮：“娘子，這些應該都是牛乳做的。”

“對，之前我做蛋撻的時候就說過牛乳的變化千萬種，你看看能不能試試從牛乳廚房，做出這種的半固體，這樣在蛋糕上塗抹之後就好看許多，再然後可以裝點一些水果之類。”

羽娘恍然大悟：“我懂了！我這就去！”

元荔在一邊聽著，半懂半不懂的：“大姐是要做一個大蛋糕？我是不是誤打誤撞幫到你啦！”

元瑤笑道：“對，小荔幫了我大忙！”

元荔也開心地笑了：“那就好！大姐快吃點兒，這天兒真的熱死了！我吃完了之後就去花房繼續做香露！天氣熱了，那些花兒也要儘快處理！”

元瑤：“辛苦你了，讓李戰把冰鑑給你搬過去。”

元荔：“嗯！好的！”

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又經過兩天的反覆折騰和

試驗，羽娘成功做出了和煉乳差不多的食物，因為是沿襲並改進了別人的做法，元瑤沒改名，還是叫煉乳，但是其實比流動性的煉乳要綿密蓬鬆一些，這是為了更好的搭配蛋糕。

原本嫩黃色的雞蛋糕在煉乳的包裝下變成了白色，全家人看見這一幕時都驚呆了，“真好看呀！”

羽娘拿著抹刀不停修飾：“等等，現在還不夠平整，要將這個表面全部抹平整之後再裝飾。”

元琪問：“上面放水果嗎！”

其實水果都準備好了，夏天的蜜桃、黃桃、櫻桃和荔枝等，顏色豐富多彩，可元瑤總覺得還缺點兒什麼。

恰好元霜回來，也瞧見這白白的一個胚底，作為一個繡娘，元霜幾乎是立刻想在上面絹一朵花，當她說出口時，元瑤又笑了：“這個主意倒是不錯，但是肯定不能用真花。”

“娘子的意思是用這個？”羽娘看著還有一盆的煉乳心念一動。

元瑤想想：“花肯定很難，做一些簡單的圖案就好，我的意思是阿霜這思路不錯，花朵的顏色都是五彩繽紛的，我之前做糕點的時候可以用一些蔬果的顏色去點綴，我覺得這個肯定也行。”

羽娘恍然大悟：“還是娘子有主意，我這就去！”

在全家人的努力下，傍晚，大蛋糕終於成型，圓形的白色蛋糕底上是各種各樣的水果點綴，周圍是由元霜點了一圈粉色的花朵，元荔還花了一些小小可愛的圖案上去。

全家人看著都很高興，這樣的一個大蛋糕端出去，