第 153 章 春日食春蔬(第1/3 頁)

遠征軍的春獵最終時間在四月下旬,剛好是清明節結束之後的十日左右，春雨已停，大地完全復甦，天氣倒是也變得暖和起來,這時候春獵,不冷也不熱。

出發之前,元瑤給江頌安準備了三日的行李，但軍令下來，卻聽說他們要在山上待十天。

“你們是打算把整座山掏空嗎？”元瑤十分不解。

江頌安笑道：“倒也不至於，應該是還要在山上舉辦一些活動之類的。”

元瑤似笑非笑：“比方說摔跤是吧？”

江頌安訕訕摸了摸鼻子岔開了話題：“最近大黃好像長了很多,變得比之前威風些了。”

江頌安說著就將腳邊的大黃撈起來，“威風”的大黃聞見江頌安的氣息就呼哧呼哧地朝他懷裡鑽，還和奶狗一樣舔他的手。

江頌安：“……”

元瑤笑道：“威風？”

江頌安咳嗽了一聲：“還小,孩子還小。”他又低頭看了眼大黃,發現這孩子脖子上的毛都禿了一些,江頌安奇怪問：“咋回事。”

元瑤搖頭：“大花咬的,這兩最近老是打架。”

“為何？”江頌安驚訝極了。

元瑤：“我怎麼知道，大概是大花覺得大黃過來之後威脅到自己的地位了吧。這咬的,抓的，關鍵我把大黃接到屋子裡來，這傢伙還喜歡和大花玩,上趕著被大花欺負也無所謂,我是管不了了。”

江頌安笑了：“那就不管，隨它去吧。說明我們大黃性格好，長大了之後就厲害了。”

元瑤笑笑：“行了別說大黃了，你也要趕緊走了。”元瑤將行李遞給江頌安，“路上小心。”

江頌安接過,趁著周圍沒什麼人往過看的時候猛然上前親了親元瑤的唇：“放心，好好在家等我。”

元瑤難得沒躲，嗯了一聲。

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江頌安去參加春獵，元瑤這邊也忙碌了起來。

上巳節之後，瑤香苑的生意越發好了，元瑤又招了幾個人，並且將這邊的大部分事情都交給了元荔，培養小妹自己獨立自主。

元荔也做的很是出色，元琪一下學，也能過來幫忙，這邊元瑤也就不必費什麼心思了。

春日野菜滿山遍野，元瑤最近正在平安酒肆推出新菜。

年前去拜訪梅夫人的時候元瑤便答應過她要在春日的時候用野菜也梅夫人送幾道例菜過去，這兩日正是好時候。

春日的薺菜、蕨菜、馬蘭頭、春韭等全都是一年吃一季的新鮮蔬菜，過年吃膩了大魚大肉，正是需要這些東西來去去油。

薺菜鮮嫩，簡單潮水去除澀味，捏幹水分剁碎，再和醃製過的鮮魚肉拌成餡料，這是薺菜魚肉小餛飩的做法，梅夫人不食葷，便可以簡單將雞蛋炒一炒，半熟即可，就可以和薺菜一起包入小餛飩裡。

蕨菜適合涼拌，但和薺菜一樣，也一定要去除澀味，醋、尖椒、小米辣、野生薑、薄荷葉剁碎，和蕨菜一起涼拌，還可以加

入一點焯過水的粉絲，酸辣又清爽。

馬蘭頭炒香乾也是一道經典的菜色了，再來便是春韭和茼蒿，因為薺菜和雞蛋再一起搭配過了，元瑤便沒讓春韭再這樣做，而是和茼蒿一起剁碎，還有少量的野蔥一起煎餅，這餅不是傳統的大餅，巴掌大小，麵糊裡面放上這些剁碎的野菜，一勺麵糊就是一個餅的形狀和大小。

煎至兩面金黃焦香，野菜的香味被面糊和油滋滋激發出來，咬一口焦香酥脆，還能嚐到野菜獨有的清香，元瑤自己都很喜歡，一面煎餅，一面忍不住已經吃了兩三個了。

好不容易做完這些，元瑤緊趕慢趕將這一份春日野蔬的例菜裝好，準備一會兒就給梅夫人那邊送去了。

只是剛走出來，平安酒肆門口忽然來了一輛馬車，很快，上面下來了兩個男人。

一個胖胖的男人身邊和一個身材修長的男人，兩人雖然都穿著常服，但是一看便知那個胖乎乎的是個僕從，跟在那個身材修長的人身邊，十分謹慎，也隨時關照著那個男人的狀態。

“主——”

胖胖男人正準備開口，忽然改口：“老爺，咱們到了。”

那男人抬眼一看，平安酒肆四個大字映入眼簾，他輕笑一下，“走吧，進去了。”

元瑤原本正打算出門，看見這一幕猶豫了一下，還是走了過去：“二位貴客，來用膳？”

胖男人：“對，你是掌櫃？”

“是，二位裡面請，只是現在已經過了午膳的時候，一些菜色可能