8. 過年（下） 但有我在，你就凍不著。……(第1/2 頁)

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過年是老百姓一年到頭的大事，家家戶戶都要好生操辦，對劉家來說，這條肉也是無比珍貴。

看著這色澤紅潤肉香撲鼻的臘肉，劉家兒媳紅梅有些驚訝：“是隔壁做的？”

劉阿婆嘆氣：“是吧，小安哪會這些。”

紅梅：“這肉醃的不錯，看來也是個能幹的，也不知道是咋做的，咱家也醃過，咋做不出來這樣的？”

劉阿婆當然知道不錯，所以才用家裡最珍貴的老母雞去換，白拿？這事她做不出來。

“醃肉說來是個小事，說大了也是門手藝，咱就別打聽了。”

紅梅面上閃過一絲窘意：“娘，我不是那意思。我就是覺得隔壁之前不太像想和頌安好生過日子似的，現在倒是讓我有點意外。”

其實別說兒媳，劉阿婆也是這樣認為的，成親三個月了，不出來見人也不愛說話，哪像好好過日子的人？而且她見過，一瞧就是富人家出來的小姐，雖然不一定是什麼貴族，說不好也是商賈之家，反正絕不是從小在鄉下長大的。

怕是十指不沾陽春水，沒成想還會醃肉。

“算了，當初頌安要娶人的時候都想到過，人家兩口子的事，咱們別插嘴，只是辛苦頌安了，好在他是個能幹的。”

紅梅：“是這個道理，頌安一個人這麼些年也挺不容易的，希望兩人好好的吧。”

劉阿婆轉身進屋去了，眼看著就中午了，也得開始籌備團年飯。

元瑤也忙著，劉阿婆口中的她可不是現在的她，這四年多，元瑤在府城和京城長了見識，且不說做生意上的精明能幹，就廚房裡的食方子，她也學了不少。好比這道藕夾，江頌安愣是都沒見過。

蓮藕兩片一切，中間也不切斷，故意讓它連著，敞開像個囊袋一樣，就往裡面夾肉餡，江頌安都樂了：“這不是餃子的做法？藕片成餃子皮了。”

元瑤白了他一眼，她忙的時候就不想理男人，只是動作不停，夾好餡料的藕夾在雞蛋液裡面滾一圈，又沾上面粉，往油鍋裡面一丟，滋啦，這就開始冒泡泡了。

江頌安和三隻小的都睜大了眼。

“這叫藕夾，也叫笑口常開。”元瑤此時解釋道。

聽到這個名字，又看見大姐從鍋裡撈出來開了口的藕夾，大家都笑了。

元霜：“真形象呢！”

元琪：“好香啊……”

元瑤笑了，這菜又要肉又要油還要雞蛋，能不香嗎？要不是過年加上名字寓意好，元瑤未必捨得做！

而一直在一邊的江頌安倒是沒說話，元瑤去看他，這才發現，這男人竟然看著那剛出鍋的藕夾吞口水。

元瑤：“……”

“都出去吧！別在這礙著我做飯，一會兒你們口水滴下來了！”

幾人無奈地被轟出了廚房，元瑤這會兒竟也會說玩笑話了，可見心情是真好，她忍不住抿唇笑了笑，就這麼淡淡一笑，讓江頌安又楞在了當場，不過片刻後他也意識到了自己的窘態，立馬帶著三小隻出去。

“走吧，我們去加固雞圈！”

“好耶！”

聽說要去修整雞圈，三人也來了興趣！

元瑤繼續準備年夜飯。

現在家中的條件也不算好，但元瑤還是盡力弄了些像模像樣的菜，昨天的年豬除了做成臘肉也留了一些新鮮的，全都被元瑤充分利用了起來。

豬蹄是個寶貝，滷著吃燉著吃都香，豚肉比起羊肉其實上不得檯面，但是那年京城，忽然從宮中一位御醫嘴裡說出多吃豬蹄可以使女子面板充盈、吹彈可破，這一下可不得了了，好些貴女們私下都愛上了這一口，啃豬蹄嘛，雖說是不雅，但是奈何不了它香啊！

元瑤也愛。

再來就是那肥腸，更是上不得檯面的東西，但元瑤有次和北方老嫗做生意，得知了一個能把肥腸收拾地乾乾淨淨的方子，還別說，不僅一點兒怪味沒有，用點香料辣椒炒出來，那麻辣霸道的滋味，能把廚房給掀了！

炸藕夾、滷豬蹄、炒肥腸，再加上蒜苗炒臘肉，白菜豆腐湯，那就是多少人求都求不到的豐盛年夜飯了。最後又做了一道清炒白菜，時蔬也算有了，全家人準備開飯。

“吃飯咯！”

這嗓子是元霜喊的，小姑娘這麼久了，還從來沒這麼大聲說過話，她高興啊！

想起去年過年她們連稻米都吃不起，現在竟然能看見滿盤子滿碗