21. 腐乳蒸肉 這就有自己的正……(第2/2 頁)

”

元瑤正在切菜的動作一愣：“你跟我一塊兒？我去擺攤，你一個大男人跟著做什麼。”

江頌安不以為然地聳了聳肩：“我媳婦做生意我還不能看了，前兩次是我不在家，這次我說什麼也要去的。”

元瑤無奈：“隨你吧，你想去就去。”說完，她就繼續準備晚飯。

早上雖然吃了元宵，但元瑤還是想趁著江頌安在家的時候好好張羅一桌子團圓飯，於是晚上就做了一道硬菜，腐乳蒸肉。

腐乳當真是個好東西，吃法多種多樣，蒸肉便是其中一種，和梅菜扣肉的做法差不多，半肥半瘦的五花肉切成筷子粗細的肉片，煮熟之後裡外全都抹上腐乳，倒扣在碗裡直接上鍋去蒸，要不了小半個時辰，廚房裡已經是濃濃的肉香和腐乳的香氣了。

這滋味簡直是想忽視都難，正值晚飯，有吃不起肉的人家怕是恨不得伴著這香氣下飯！

“哎呀這江家做飯呢吧！真是羨慕啊，天天都有肉吃！”

“你是羨慕，你有人家江頌安那本事嗎？”

“沒有……所以我才說羨慕嘛……”

元瑤不知道這些只管忙著廚房的事，除了腐乳蒸肉，她又蒸了一鍋荷葉餅，荷葉餅就是饅頭的變形，做成餅的形狀方便一會兒好夾肉，不是真的放了荷葉，再來兩個素菜一個湯，晚飯就算成了。

當然，別人家都饞的不行了何況家裡，江頌安都頻頻朝廚房看了好幾眼，柴也不劈了就等著元瑤說開飯，好不容易盼到了那聲“開飯了！”

四個人八隻腿，瞬間齊刷刷站在了廚房門口。

元瑤看見沒忍住，噗嗤一聲笑了出來。

“擺桌子吧！”

蒸好的腐乳肉紅彤彤的，看著就十分有胃口，腐乳的滋味已經全部浸到了肉裡，筷子挑起兩片夾在餅裡，肥瘦相間的肉還滋滋冒著紅油，咬一口，哎呦喂，那腐乳的香辣滋味，肥瘦相間的肉片和麵餅的香味全部混合在一起，竟然分不出來到底哪個更勝一籌！

絕，真就一個絕字。

蒸肉是一道硬菜，逢年過節壓軸才會上，但元瑤吃不了幾片就會膩，三姐妹也是一樣，而且這腐乳是辣口，吃多了也辣，元霜元琪元荔沒多會兒就放了筷子，大口大口喝水。

江頌安還是能吃，兩三片肉夾在一個荷葉餅裡好像還不夠他塞牙縫的，一口氣炫了四個，吃得額頭冒汗酣暢淋漓，這才意猶未盡地停了下來。

元瑤上輩子也嫌棄過他這粗魯的吃相，這會兒卻是怎麼看怎麼喜歡，在外面忙碌持家的男人回來就要添點兒油水，不然怎麼受得了？她又貼心地給江頌安盛了一碗湯：“鍋裡還有餅，吃吧，管夠。”

江頌安意味深長地看了她一眼