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孫掌櫃為難的嘆道:“汐丫頭還沒出師,這樣的要求確實有點強人所難。不過,來者是客,我也實在找不出什麼理由拒絕。”開門做生意,總要應付各種各樣的客人。像這樣的貴客,自然不能得罪。
寧汐笑了笑:“既是這樣,那就由我來做這桌宴席好了。”兵來將敵水來堰,她倒要看看張敏兒今天到底要怎麼樣。
孫掌櫃鬆了口氣,忙笑道:“張大小姐派人來吩咐過了,說是照我們鼎香樓最高規格的宴席上菜。”
鼎香樓最高規格的宴席,是十兩銀子的席面。平日裡都是由寧有方動手。寧汐自然沒做過這樣規格的宴席,可寧汐絲毫沒有慌亂,笑吟吟的點了點頭。
等孫掌櫃走了,寧有方才皺起了眉頭:“汐兒,要不這樣吧!菜餚由我來做,到時候報你的名字就是了。
寧汐挑眉一笑:“爹,你是擔心我應付不來嗎?”語氣裡滿滿的都是自信。
寧有方啞然失笑,也覺得自己多慮了。
寧汐的廚藝精進之快,連他都這個師傅都咋舌不已。比起自己來或許還差點火候·可卻又多了份靈氣。偶爾琢磨出的新菜式,甚至連他也有驚豔的感覺。應付這些嬌貴的千金小姐肯定沒問題。
寧汐打起精神準備了起來。選單自然要重新擬定,把自己拿手的菜餚都添上,還得準備幾道“壓軸”的菜式。別看只有一桌·可卻足夠寧汐忙活的。
張展瑜本來打算來幫忙,被寧汐笑著婉拒了:“張大哥,只有一桌客人,我能應付的。”她可是打算著以後要專門負責三樓的宴席的,這點陣仗就算磨練自己了。
張展瑜只得笑道:“需要幫忙的時候你喊一聲就行。”
寧汐笑著點頭,又低頭忙活起來。
花式冷盤是她的拿手好戲,今天成心要在張敏兒面前露一手·自然做的更加用心。八道冷盤花式各異,齊齊的�
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