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所有的食材配料都準備的差不多了，寧汐才稍稍鬆了口氣。開始動手準備起了冷盤。好在她將用慣的刀具都帶了過來，其中就有雕刻用的刀。

寧汐熟稔的將黃瓜胡蘿蔔等食材削成各式形狀，在盤子上擺成各式漂亮的花式。不一會兒，四個精緻奪目的冷盤便出現在眼前。造型各異，都是立體的·比起呆板的平面造型要新穎好看的多。

饒是趙芸看慣了寧汐的手藝，也忍不住嘖嘖讚道：“寧汐妹子，你可真是生了雙巧手！上官燕做的冷盤一定沒你做的好。”

寧汐倒沒有驕傲自滿，淡淡的笑道：“這倒不一定。上官燕出身名廚世家，自小就開始苦練廚藝，肯定有些真本事。”她雖然對自己有自信，可絕不會低估了對手。

正說著，丫鬟綠竹笑著走了進來：“寧姑娘，客人已經來的差不多了，小姐讓我來問問·可以開席了嗎？”目光落在做好的四個冷盤上，閃過一絲驚豔。

寧汐笑了笑：“我這邊準備好了，沒問題。要是上官姑娘也沒問題·可以開席了。”話音剛落，隔壁便傳來上官燕清脆的聲音：“我也沒問題。”

果然是個好強的性子，一點都不肯示弱。

寧汐啞然失笑，揮揮手，任由綠竹端了冷盤走了。接著，又忙起了六道熱炒燒菜。這些菜餚並不算太稀奇，大部分都是酒樓裡常見的菜餚。上官燕既然選了這幾道，想來必然有獨到之處。

寧汐曾在一品樓嘗過上官燕的手藝·至今依然記憶猶新。

上官燕對各式調味料的調配把握·十分精準。菜餚味道醇厚香濃，出手十分老練。至於自己的長處·也是顯而易見。對火候的把握很到位，擅長出新·往往能將一道普通菜式做出令人驚豔的味道來。

要想壓過上官燕一頭，可得好好動點心思才行······

寧汐聚精會神的盯著爐火，神情無比的專注，散發著驚人的美麗風姿。那種美麗，由內而外悄然煥發，絕不是坐在鏡子前描眉敷粉妝點出來的姿色所能比擬。

趙芸在一旁看著，心裡暗暗驚歎不已。如果她是個男子，只怕此刻也會被寧汐迷去了魂魄。就在趙芸胡思亂想的空檔，蟹黃蹄筋已經做好了。

白底青花的盤子四周，整齊的擺放著一圈青綠色的青菜根，中間是金黃透亮的蟹黃蹄筋，騰騰的冒著熱氣和香氣。令人垂涎欲滴。

趙芸忍不住嚥了口口水，讚道：“真是太香了！”賣相簡直可以打滿分。

寧汐抿唇一笑，順手將鍋遞給趙芸去刷洗，又準備起了下一道菜式。

白扒魚翅是魚翅做法中比較簡單的一種，將各式配料準備好之後，上鍋清蒸即可。

不過，這道菜最難之處就是對清蒸火候的把握。蒸的時間長了，魚翅會失了幾分口感。蒸的時間若是不夠，菜餚的味道還沒完全融合，未免不美。

寧汐先將洗乾淨的油菜心用開水焯一遍，沿著盤子整齊的碼上一圈。再將發好的魚翅洗乾淨，細心的擺放好。上面放上雞塊鴨塊豬肘肉塊還有蔥姜，再放些調味料，上鍋蒸上片刻之後，將大碗取出，上面的雞塊鴨塊等都去之不要。

最後，再用芡粉在熱油中調湯汁，均勻的澆在晶瑩透亮的魚翅上。白扒魚翅總算是完工了。

再接下來，便是荷葉肉松蘑燉雞之類的。

等所有菜餚都做完了，寧汐才長長的鬆了口氣，額上早已冒了一層汗珠。今天這場比試對她來說十分重要，她拿出了全副精神，絲毫不敢馬虎。等這幾道菜餚都做完了，只覺得疲倦極了。

一杯水出現在她面前：“寧汐妹子，你忙到現在一定累了，喝口熱茶休息會兒。”

寧汐笑著道謝，坐在凳子上捧著茶杯小口小口的喝著，腦子裡卻轉個不停。這個時候客人們也該吃的差不多了，不知道反響如何···…

過了一會兒，綠竹又笑著過來了：“寧姑娘，四小姐請你和上官姑娘一起過去呢！”

寧汐輕輕點頭，起身出了廚房。上官燕正巧也走了出來，兩人的目光碰了個正著。寧汐眼眸含笑，輕鬆自然。上官燕也是一臉的勝券在握。

一直針鋒相對的兩個少女到這時候反而客氣了一些。“上官姑娘先請！”“還是寧姑娘先請！”謙讓過後，最終還是並肩走了過去。

越靠近飯廳，寧汐的心跳的越快。心裡有種隱隱的期盼，又有些閃躲退縮的惶惑。容瑾今天也會在嗎？若是看見了他，她該怎麼辦？

上官燕卻誤會了寧汐的忐忑不安，唇角勾起一抹嘲弄的笑意。