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,這個炒茄子原料就不必說了,就是茄子和青椒,配料也只放了蒜泥。張大哥的刀功是極好的,這茄絲切的很細,看起來很漂亮……”
聽到這兒,各人都笑了起來。心裡不約而同的想道,果然是個稚嫩的小丫頭啊!說來說去,也只懂得說些表面皮毛的東西,剛才寧有方的誇讚之詞分明是太過了嘛!
“……不過,這道菜有個無傷大雅的小問題。”
寧汐頓了頓,笑著瞄了眾人一眼,才繼續說道:“茄子最吃油,多放油本是沒錯的。可張大哥炒菜的時候,放的是豬油,而且放的太多了。未免有些油膩了。不知我說的是也不是,還請各位叔叔伯伯指點。”
胡老大率先嚐了一口,果然正如寧汐所說。這道茄子色香味俱全,只是失之油膩。忍不住讚道:“汐丫頭說的好。展瑜的手藝還要再磨練才是。”
眾人一聽,忙也夾了一口嚐嚐,忍不住齊齊點頭。再看向寧汐的時候,眼神都有了微妙的變化。
只嘗一口,便能一口說出這道菜的敗筆之處,果然有幾分本事。
寧汐拿起筷子,又夾了另一個盤子裡的糖醋排骨放入口中。這食材配料就更不用說了,不過就是排骨和各種調味料罷了。
廚子們都是一臉興味的等著寧汐點評。
寧汐將骨頭吐出,輕快的說道:“這道糖醋排骨,糖醋的比例恰到好處,酸中帶甜,入口香濃。實在沒什麼可挑剔的。如果硬要在雞蛋裡挑骨頭,就是花椒和八角放的稍微多了些,味道雖然更濃香,可也將排骨原本的香氣蓋住了。”
甄胖子早忍不住夾了一塊吃了起來,邊吃邊點頭:“汐丫頭說的沒錯,花椒和八角的味道有些重了。”
只是稍微重了那麼一點點,竟然都被寧汐嚐了出來。真是令人驚歎不已!
寧有方咧嘴一笑,臉上竟是自得之色:“我可沒騙你們吧!若是還不服氣,儘管再端些菜上來……”
話音未落,張展瑜便親自端了一大砂鍋熱湯上來了。蓋子一掀開,那濃濃的香氣便四處的飄散,令人食指大動。
王麻子主動起身,笑著說道:“這湯熱的很,我來替汐丫頭盛上一碗好了。”說著,便拿起了勺子,平平的舀了些熱湯放入碗中,然後端到了寧汐的面前,
那湯裡除了兩顆蔥花之外,什麼都沒有。自然是王麻子有意為之。
寧有方啞然失笑,對王麻子那點小心思瞭如指掌,卻也懶得說破,笑著對寧汐說道:“汐丫頭,你來喝一口,說說看到底是用什麼食材熬出來的。”
寧汐抿唇一笑,嘴角露出了小小的笑渦,說不出的甜美可愛。她低頭嚐了一口,忽的皺起了眉頭。
咦?這是什麼味道?
第十六章 有人認輸了
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寧汐又低頭喝了一口,細細的品味半晌,一聲未吭,似在苦苦的思索著什麼,眉頭卻是越皺越緊了。' ~'
寧有方本是滿臉笑容自信滿滿,見寧汐這副樣子,不由得緊張起來:“汐兒,怎麼了?”喝酒不喝酒的倒是無所謂,可丟不起這個臉啊!
寧汐遲疑了片刻,才輕聲說道:“這湯裡面的味道太多了。”奇怪,為什麼湯裡竟有這麼多的味道?一時之間,竟是分辨不出來……
王麻子眉頭一展,笑嘻嘻的說道:“嘗不出來,直說就是了。”不過是一碗湯而已,能有多少種味道。只怕是嘗不出來找的藉口吧!
話語中的揶揄和譏諷之意如此明顯,誰能聽不出來?
寧汐沒有生氣,依舊一小口一小口的慢慢喝著湯,仔細的品嚐著其中的各種味道。
寧有方卻不高興了,笑容頓時一斂:“王麻子,你說這話是什麼意思?”
王麻子皮笑肉不笑的應道:“寧老弟,我說的都是實話,你別惱羞成怒嘛!汐丫頭年紀還小,天分還是有的,不過,也沒厲害到你說的那個地步吧!”
寧有方本就是個急脾氣,又最是護短,聽了這話更是怒火直往上湧,頓時瞪起了眼:“你說什麼?有膽子再說一遍!”
王麻子慢的笑道:“說笑而已,別發脾氣嘛!大不了待會兒我替你代些酒,不會真讓你喝趴下起不來的。' ~'”
“你……”寧有方氣的霍然站了起來。
胡老大一看事態不妙,連連過來拉著寧有方勸道:“寧老弟,別發火,有話好好說。”揹著
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