2. 002 油亮噴香的排骨紅燒肉來了…… (第2/2 頁)
割了一部分煉油,下冰糖的時候姜招娣嚇到了。
“姑,那麼金貴的冰糖,你怎麼丟油鍋裡了?”
姜美心說:“這樣燒出來的紅燒肉好吃呀。”
姜招娣心疼那點冰糖,問道:“姑,中午怎麼煮飯?”
這個姜美心還真不知道,她問道:“咱們六口人吃飽,得煮多少?”
那至少要挖三碗米才可以煮出七八碗米飯,姜招娣嚇一跳,“我們摻點玉米和小米一起吃。”
光吃大米飯,十斤大米六七頓就吃光了,吃不起的。
姜美心直接挖了四碗大米淘洗了,叫她蒸上,今天中午的菜趕上過年了,米飯少了這幾個小子不夠吃。
冰糖炒了糖色,排骨五花肉色澤油亮,看著就有食慾,少加點配菜肉味更足夠,但怕不夠吃,姜美心又切了根白蘿蔔進去,加水漫過肉,蓋上木質鍋蓋悶煮。
五花肉還剩下一半,她切成片用另外一口鍋乾煸,然後配上切成段的大蒜苗,焦香的回鍋肉大蒜就做好了,等油渣大白菜做好,排骨五花肉燉蘿蔔也好了。
姜美心挑了塊排骨,送到姜招娣嘴裡,“嚐嚐鹹淡。”
其實姜美心對自己的廚藝有信心,就是變著法的讓孕婦多吃一塊,一會幾個半大小子搶起來,筷子慢一慢都要少吃不少。
姜招娣冷不丁被餵了帶著一絲絲甜味兒的紅燒排骨,排骨燉的很爛,真的沒有什麼比肉更好吃了。
二姑雖然霸道,可是從小到大,沒有二姑,她在後媽手底下更難過,所以二姑問她要不要嫁,她馬上點頭了。
二姑摔了一跤,真不一樣了,姜招娣抿著肉,哽咽道:“姑,我以後一定對你好。”
真是個小可憐,一塊肉就感動了她,姜美心覺得她太缺愛了。
老三已經被肉香味勾的跑廚房門口了,姜美心故意饞他,“你姓什麼呀?”
“哼,我姓秦。”小孩挺有骨氣的跑了。
“姜嬸子,你燒菜的手藝可真好。”苗巧真兒媳婦黃如娟聞著香味來了。
在姜美心時代,保養的好,三十歲和二十歲根本分不出來,原身自私了半輩子,好東西都留給自己,沒心沒肺,更是看不出年齡。
姜美心被叫老了,很不高興,“不知道的,還以為你是我嬸子,什麼事?”
黃如娟是羨慕姜美心光潔的面板和玲瓏的身材,沒辦法,她不做事,連嫁了三回,楞是連碗筷都沒洗過一回,那手指能不細膩嗎?
黃如娟也嫉妒自己二十多歲比不過她連生了兩個孩子的人,不服氣也只能壓回心裡。
“嬸子,明天小姑出嫁,我婆婆叫我來借碗筷。”
農村辦紅白喜事,鍋碗瓢盆、桌椅板凳都是各家借的。
姜美心道:“行,明天一早給你家送去。”
黃如娟深吸一口紅燒肉的香氣,姜美心竟然有私房錢吃肉,都是女人,她怎麼那麼好命呢,哎也不用羨慕,連嫁三次,這次直接守寡,看她第四嫁,還能嫁個什麼樣的人家。
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