5. 005 姜美心在宴席上大放異彩 (第1/2 頁)

《七十年代三婚辣媳婦》最快更新 [aishu55.cc]

衣服是合身的，秦向東緊張的手不知道往哪兒放，生怕給衣服弄髒刮破了。

潘大娘又對姜美心改觀了一些，不管她是何居心，衣服是穿在繼子身上。

“你娘買的料子好，坐不壞的。”

“謝謝娘。”秦向東摸索著新衣服，娘買的料子、潘大娘的手藝，不比城裡人買的成衣差。

老四心心念唸的新衣穿到了大哥身上，撇著嘴要哭，“娘，我的新衣裳。”

剩下的料子還夠做兩件大褲頭，她給老三老四各自做了一件，給他們倆，“大哥今天要吃酒陪客，不許鬧，過年給你做新棉襖。”

老三得一件大短褲，高興的很，何況新衣服是自家大哥的。

他忍不住和大哥嘀咕，“娘變的太誇張了吧，我都不敢相信這是娘，她不會讓你穿一天就給二哥吧？”

穿一天也是好的，秦向東心裡已經很高興了。

姜美心來到隔壁，已經有好幾個嬸子們先到了，基本上都是做了婆婆的人，但只有姜美心還像個年輕的媳婦一樣嬌俏。

“美心，今天是苗大姐家的大日子，沒有金剛鑽，你別為了二斤豬板油攬活兒。”

姜美心笑道：“我說我不行，苗大姐又找不出人，我只好硬著頭皮上，請各位嫂子都拿出看家本領，咱們一起給小瑩的送親宴辦風光了。”

“美心，看不出你還挺有見識，怎麼嫁過來之前，孃家和前婆家的村子，把你說的刻薄彪悍呢？”

姜美心尷尬的笑笑，“我有時候是挺彪悍的。”

她數了一下苗巧真家準備的食材，女婿家下的禮，她一點沒藏私，全都拿出來了，紅色大塑膠盆裡，遊著十來尾鯉魚，個頭差不多，都在兩三斤重。

姜美心草擬了個選單子，說道：“苗大姐，我的選單子費油。”

想要菜好吃當然費油，沒有油，再好的廚子做出來的菜也乾巴巴的。

去年菜籽下來，苗巧真就為了辦酒席準備上了，用工分換了兩桶三斤重的菜籽油。

“你看，兩桶夠你用了吧？”

苗巧真竟然有兩桶油，她家今天辦十桌酒，一桶半就夠了，剩下半桶，她是不是可以花錢買下來呢……

等辦完酒席再說，辦漂亮了，苗巧真或許願意。

“嬸子們，那個蝦，麻煩剝出蝦仁來，小排骨剔出來，五花肉切片，前後腿的瘦肉捶成薄片，鯉魚的話，殺好我來處理。”

姜美心叫過來玩兒的老四回家，“把櫃子裡的那包紅糖拿來。”

姜美心說：“苗大姐，你家女兒出嫁，這包紅糖我就當出的禮了。”

她要拿紅糖做什麼菜呢？

幾個嬸子分工，手腳麻利按照姜美心排程處理食材。

鯉魚呢，姜美心準備做個糖醋鯉魚，鯉魚要按照松鼠桂魚的做法改花刀，農村自己種的沙瓤番茄，很容易炒出了番茄醬，半包紅糖下去，紅彤彤的拉絲糖漿熬好了。

糖醋鯉魚，要拎著魚尾用熱油淋透，魚肉才酥脆，擺盤後，澆上一勺色澤紅豔誘人的甜味醬料就成了。

姜美心嚐了一口掉下來的碎塊，艾瑪，她的手藝實在是太棒了，這樣的糖醋魚，她一個人能吃一條。

村裡人哪兒見識過這種做鯉魚的方法，苗巧真怕不好吃，好在有多餘的，第一條就當試吃了，每個嬸子都嚐了點兒，這味道也太好了吧，沒有不誇的。

“美心，你怎麼會做這種花樣的？”

姜美心隨口縐了個藉口，“縣城的新華書店裡看到的，裡面的食譜書裡，什麼樣兒的菜都有。”

“你家老大在外頭陪客，那是什麼話都能接上，哎，還是有文化好呀。”

“苗大姐，你家今天宴席被誇體面，這壓軸的‘魚躍龍門’上去，肯定叫那些城裡人刮目相看！”

酒席吃到後半場，糖醋的‘魚躍龍門’上去，有底氣，菜名兒報的響亮。

緊接著：“‘五穀豐登’、‘八仙過海’、‘金玉滿堂’，來啦。”

一道道菜流水一樣的端去外頭的宴席。

五穀豐登是玉米、花生、紅薯、山藥、南瓜五種雜糧蒸出來的，擺盤好看。

八仙過海是魚頭豆腐湯，裡面加了各種山菇。

金玉滿堂用雞蛋、豌豆、蝦仁溜出來的，鮮嫩可口。

菜名寓意又好聽，男方一個長輩問道：“這是請了哪裡的大廚